SUPPORT YOUR LOCAL BREWERY
Underdog เริ่มจากโรงต้มเล็กๆ ที่เทพารักษ์ สมุทรปราการ · คนจริง สาขาจริง โรงต้มจริง และเรื่องเล่าที่ไม่ได้ยืมใครมา
Local by choice
Underdog Micro Brewery ตั้งอยู่กลางเขตอุตสาหกรรมของสมุทรปราการ ที่เทพารักษ์ ตั้งแต่ปี 2017 · โรงต้มยังอยู่ที่เดิม หลังกระจกของสาขาเทพารักษ์ เดินเข้าไปก็เห็นถังหมักตั้งอยู่ตรงนั้น
เราไม่ได้อยากเป็นแค่ร้านสำหรับคนชอบคราฟต์ เราอยากเป็นที่ของคนในย่าน ของคนทำงานหนัก และของคนที่ทำให้สมุทรปราการมีหน้าตาเป็นของตัวเอง
"ช่วงเวลาที่มืดมน … ธุรกิจผับบาร์ร้านอาหาร ต้องหยุดชะงัก … ทำให้ Underdog ต้องปิดกิจการไปโดยไม่รู้ว่าจะได้กลับมาอีกเมื่อไหร่…"จาก Brand Story ของ Underdog · ช่วงโควิด-19 ที่ร้านต้องปิดนานกว่า 2 ปี
จากนั้นผู้ก่อตั้งไปเรียนการต้มเบียร์ที่อังกฤษ แล้วกลับมาพร้อมวิธีคิดใหม่
"การไปเรียนที่อังกฤษไม่ใช่แค่การเพิ่มความรู้ แต่มันเปลี่ยนมุมมองการทำธุรกิจของ Underdog ไปโดยสิ้นเชิง จากโรงเบียร์สมัครเล่นสู่การเป็นแบรนด์ที่จริงจังกับคุณภาพและนวัตกรรมมากกว่าเดิม…"จาก Brand Story ของ Underdog
Craft discipline
"ที่ Underdog เราไม่ได้แค่ต้มเบียร์ แต่เราทุ่มเทให้กับศาสตร์ของการหมัก เราสร้างห้องแล็บเล็กๆ ในโรงเบียร์เพราะเรารู้ว่า เบียร์ที่ดีไม่ได้เกิดจากแค่สูตรดี แต่ต้องถูกควบคุมด้วยความแม่นยำระดับจุลชีววิทยา…"จาก Brand Story ของ Underdog
มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ และวัตถุดิบท้องถิ่นบางตัว · แต่ละตัวมีข้อมูลสไตล์และ ABV ในหน้าเบียร์
โรงต้มอยู่ที่เทพารักษ์ · ฮอปส์ลงตอนไหน หมักกี่วัน ทีม brewer คุมเอง
ห้องแล็บเล็กๆ ในโรงต้ม ใช้ตรวจค่าและตัวอย่างระหว่างหมัก ไม่ปล่อยให้เป็นเรื่องดวง
คนต้ม
ได้ระดับ Merit ใน The Brewlab Certificate in Practical Brewing (Brewlab Ltd, สหราชอาณาจักร) · ระหว่างคอร์ส เบียร์สไตล์ gose ที่เขาต้มได้ best beer in class ของรุ่น ตามที่ Brewlab โพสต์ไว้
คำพูดในเครื่องหมายคำพูดจาก Underdog Official Brand Deck 2026 · ประวัติผู้ก่อตั้งจากใบประกาศและโพสต์ของ Brewlab ในเอกสารเดียวกัน
รางวัลที่ตรวจแล้ว
แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจกับผลประกาศหรือใบประกาศของผู้จัดแล้ว · TIBA 2026 · AIBA 2026 · AIBA 2025 · Untappd 2025
รวม 13 รางวัล: 11 รายการด้านบน และ Best of Class อีก 2 จาก TIBA 2026 (Helles Lager · Best of Lager และ Non Sense · Best of Traditional and Malty)
Outsider energy
"Underdog ไม่ได้หมายถึงการอยู่เบื้องล่าง แต่มันหมายถึงการต่อสู้ จนกว่าเราไปสู่จุดสูงสุดของคุณภาพ"
จาก Brand Story ของ Underdog
Cat, not dog
WE ARE CAT,
NOT DOG.
ในโลโก้ สิ่งแรกที่ตาเห็นคือหมาดุ แต่ตัวจริงคือแมวที่นั่งนิ่งอยู่ข้างขวา · หมาตัวนั้นเป็นแค่เงาของแมว
Beneath the Coolness Lies Hidden Power.
"ภายใต้ความเย็นชานั้นมีพลังที่ซ่อนอยู่"Underdog Official Brand Deck · Communicating with Logos
Underdog แปลว่าผู้เสียเปรียบ หรือม้ามืด · นั่นแหละคือเรา
หัวหมา = ลายเซ็นทางการโลโก้บนฉลาก ป้าย และทุกอย่างที่ต้องเป็นทางการ
แมวดำ = เสียงที่คุยกับคุณตัวที่โพสต์ แซว และเล่าเรื่องทุกวัน 🐈⬛Human experience
ร้านเราไม่ได้มีแค่แท็ป · มีดนตรีสด งานศิลปะบนผนัง วงคุยเรื่องการต้ม และคนในย่านที่มาเจอกัน · ทุกรูปในหน้านี้ถ่ายที่ร้านจริง
Forbes · 16 May 2026
"Head to Underdog when you want to see where Bangkok's beer scene is going."
คำแปล: ถ้าอยากเห็นว่าวงการเบียร์กรุงเทพฯ กำลังจะไปทางไหน ให้มาที่ Underdog
Jim Dobson, Forbes · Beer Destinations Around The World Worth Traveling For In 2026
SUPPORT YOUR LOCAL BREWERY · WE ARE CAT, NOT DOG.
สไตล์ ABV และเรื่องของแต่ละตัว อยู่ในหน้าเบียร์
Underdog Brewery & Pub · สงวนสิทธิ์สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป · บทความ · ดื่มที่ไหนได้บ้าง · แผนที่ทุกสาขา · ติดต่อเรา · ตัวแทนจำหน่าย · รางวัล · Beer School · English · ข้อกำหนด · ความเป็นส่วนตัว · ตั้งค่าคุกกี้ · Instagram · Facebook · TikTok