คิวแรกของ Brew Day เดือนกันยายนเริ่มที่โรงต้มเทพารักษ์กับทีม Tung Co. วันหนึ่งที่เปิดให้เห็นจังหวะการทำงานจริง ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ เช็กอุปกรณ์ ไปจนถึงช่วงที่ทุกคนยืนอยู่หน้าเตาด้วยกัน
สิ่งที่มีค่าที่สุดของวันไม่ใช่แค่ผลลัพธ์ในถัง แต่คือการได้แลกวิธีคิดระหว่างทีมที่ตั้งใจทำของด้วยมือเหมือนกัน และได้เห็นรายละเอียดเล็ก ๆ ที่มักไม่ปรากฏในงานปลายทาง
คิวแรกของซีรีส์
วันนั้นเป็นการเปิดชุด Brew Day สี่คิวตลอดเดือนกันยายนของ Underdog แต่ละคิวมีทีมและมุมมองต่างกันออกไป ส่วนคิวของ Tung Co. ทำหน้าที่เปิดเดือนด้วยบรรยากาศกระชับ เป็นกันเอง และตั้งใจทำงานทุกจุด
- ทีมร่วมงาน: Underdog × Tung Co.
- วันจัด: 1 กันยายน 2026
- สถานที่: โรงต้มเทพารักษ์
- สถานะ: บันทึกหลังจบกิจกรรม
เบื้องหลังที่อยากเก็บไว้
Brew Day คือพื้นที่ที่ความรู้ถูกส่งต่อผ่านการทำงานจริง การได้ยืนดูขั้นตอนเดียวกัน ถามคำถามตรงหน้าเตา และช่วยกันเก็บรายละเอียด ทำให้แต่ละคิวมีเรื่องเล่าของตัวเองเสมอ
บทความนี้เป็นบันทึกกิจกรรมหลังจบงาน เพื่อเล่าเบื้องหลังกระบวนการและชุมชนของทีมงาน